La solution mobile

Pour un écroutage simple et rapide

La machine à écrouter mobile facilite l’écroutage manuel et réduit considérablement le temps de traitement.

Excellent maintien de la meule par un système de vacuum, sans abîmer le fromage.

La machine à écrouter est fabriquée en acier chromé et en plastique convenant aux aliments.

Spécifications :

  • Dimensions : 850 (1 250) x 600 x 840 mm
  • Poids : env. 80 kg
  • Diamètre du fromage : de 100 mm à 1 000 mm (dépend du plateau vacuum)
  • Sens de rotation : à gauche/à droite (réglable avec commutateur rotatif)
  • Vitesse : max. 186 tours/min. (réglable avec commutateur rotatif)
  • Alimentation électrique : 3 x 400 V / 10 A

 

Option :

  • avec ou sans aide de guidage pour couteau d’écroutage
  • raccord pour l’aspiration de la croûte de fromage

Un aperçu des avantages :

  • Gain de temps par rapport à l’écroutage manuel traditionnel
  • Écroutage facile et propre
  • Opération par interrupteur de pied
  • Mobile
  • Grande flexibilité
  • Conception compacte
  • Manipulation sûre grâce à une barrière de sécurité d’arrêt d’urgence
  • Nettoyage et entretien simples

Téléchargements

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